Grožđe rodilo ko nikad, vinari trljaju ruke!
Ovogodišnji kvalitet grožđa zaslužuje najvišu ocenu, a berba 2009, je najbolja u poslednjoj deceniji, poručuju iz kruševačkog „Rubina“, gde su, kažu, spremni da prerade sve količine grožđa, više od deset miliona kilograma.
Najviše grožđa dolazi sa „Rubinovih“ plantaža, ali će se otkupljivati i od kooperanata, individualnih proizvođača i dobavljača širom Srbije.
- Dosad je ubrano znatno više grožđa nego lane, a uz to je odličnog kvaliteta. Pogotovo to važi za sorte od kojih se pravi naše najzastupljenije vino „rose“, pa se može reći da će ovo biti godina „rosea“. Plan za 2009. iznosi 7.318.740 litara vina, a ostalih pića 11.487.146 litara, najviše vinjaka - rekao je Stanko Tomović, generalni direktor „Inveja“, poslovnog sistema u čijem sastavu je i kruševački „Rubin“.
Tokom prošle i ove godine, znatno su povećani zasadi „Rubina“, tako da je kupljen 66,21 hektar, a zakupljeno više od 700 hektara, i to u Leskovcu, Kruševcu, Bojniku, Paraćinu, Žitorađi...
- Dosad je ubrano znatno više grožđa nego lane, a uz to je odličnog kvaliteta. Pogotovo to važi za sorte od kojih se pravi naše najzastupljenije vino „rose“, pa se može reći da će ovo biti godina „rosea“. Plan za 2009. iznosi 7.318.740 litara vina, a ostalih pića 11.487.146 litara, najviše vinjaka - rekao je Stanko Tomović, generalni direktor „Inveja“, poslovnog sistema u čijem sastavu je i kruševački „Rubin“.
Tokom prošle i ove godine, znatno su povećani zasadi „Rubina“, tako da je kupljen 66,21 hektar, a zakupljeno više od 700 hektara, i to u Leskovcu, Kruševcu, Bojniku, Paraćinu, Žitorađi...
- Tradicionalno, za berbu se angažuje lokalna radna snaga koja ima
iskustva u radu u vinogradima i na berbi grožđa - rekao je Miroslav
Jovanović, zamenik generalnog direktora „Rubina“ iz Kruševca.
- Prvo se krenulo s berbom ranijih sorti grožđa, a sukcesivno, sa sazrevanjem ostalih sorti, berba će se proširiti i na ostale plantaže.
Tehnologija podizanja i gajenja vinove loze u ovim vinogradima je u skladu sa zahtevima za proizvodnju vrhunskih i kvalitetnih vina sa zaštićenim geografskim poreklom i direktno je povezana sa kvalitetom zemlje, terenom i mikroklimom vinograda. U „Rubinu“ potvrđuju da su lokaliteti na kojima su vinogradi podignuti pažljivo i stručno odabrani. Iz ovih vinograda potiču i prestižna vina „terra lazarica“, ali i vina kao što su „graševina“, „thalia“ i „don rossi“.
Nakon prerade grožđa iz sopstvenih zasada, očekuje se i početak prerade grožđa iz otkupa od vinogradara privatnika. Grožđe iz otkupa biće upotrebljeno za proizvodnju Rubinovih stonih vina „rose“, „medveđa krv“, „rubinovo crno“, „car Lazar“ i „carica Milica“...
Inače, veliko je interesovanje vinogradara iz okoline Niša, Levača i Župe da prodaju grožđe „Rubinu“, koji će ga primiti i preraditi u svojim podrumima u Kruševcu.
- Prvo se krenulo s berbom ranijih sorti grožđa, a sukcesivno, sa sazrevanjem ostalih sorti, berba će se proširiti i na ostale plantaže.
Tehnologija podizanja i gajenja vinove loze u ovim vinogradima je u skladu sa zahtevima za proizvodnju vrhunskih i kvalitetnih vina sa zaštićenim geografskim poreklom i direktno je povezana sa kvalitetom zemlje, terenom i mikroklimom vinograda. U „Rubinu“ potvrđuju da su lokaliteti na kojima su vinogradi podignuti pažljivo i stručno odabrani. Iz ovih vinograda potiču i prestižna vina „terra lazarica“, ali i vina kao što su „graševina“, „thalia“ i „don rossi“.
Nakon prerade grožđa iz sopstvenih zasada, očekuje se i početak prerade grožđa iz otkupa od vinogradara privatnika. Grožđe iz otkupa biće upotrebljeno za proizvodnju Rubinovih stonih vina „rose“, „medveđa krv“, „rubinovo crno“, „car Lazar“ i „carica Milica“...
Inače, veliko je interesovanje vinogradara iz okoline Niša, Levača i Župe da prodaju grožđe „Rubinu“, koji će ga primiti i preraditi u svojim podrumima u Kruševcu.
Izvor: Alo!
